ブックタイトルラフォーレ倶楽部会報誌 LAFORET WINTER 2016-2017

概要

ラフォーレ倶楽部会報誌 LAFORET WINTER 2016-2017

【会場】下高井郡野沢温泉村大字豊郷【日程】2017/1/15【時間】19：00～22：00頃【料金】無料【お問合せ】野沢温泉観光協会 0269-85-3155nozawakanko.jp【情報提供】北信濃観光連盟山陰地方で水揚げされるズワイガニを「松葉ガニ」と呼びますが、その中でも最高級のブランドガニとして全国的に有名なのが、丹後半島の間人（たいざ）港で水揚げされる「間人ガニ」です。間人ガニは港から近い漁場で日帰り漁を行っているので鮮度が抜群。そのため身が痩せることなく、ぎっしりと詰まった肉厚のカニを味わうことができるのです。鮮度のよさが魅力の間人ガニは刺身や焼きガニでシンプルに素材を味わうのがおすすめです。またカニ味噌も臭みがなく、濃厚で旨味が違います。漁が解禁となる11月以降は、市内17ヶ所の旅館で間人ガニ料理が食べられます。この時期だけ楽しめる旬な味覚を堪能しに、京丹後へ出かけてみませんか。17ヶ所の旅館の詳細は、京丹後市観光協会のWEBサイトにてご確認ください。【店】京丹後市内の旅館17 ヶ所【日程】11月～2017年3月【定休日・料金】旅館によって異なります【お問合せ】京丹後市観光協会 丹後町支部 0772-75-0437 www.tan-go.jp【情報提供】全国地域ブランド連携協議会（京都府京丹後市）【会場】さがみ湖リゾートプレジャーフォレスト【日程】10/22～2017/4/9【時間】16：00～21：30（最終入場は～21：00）【定休日】2017/1/18～3/16の水曜・木曜【料金】大人800円 3歳～小学生500円【お問合せ】さがみ湖リゾートプレジャーフォレスト042-685-1111 www.sagamiko-resort.jp【情報提供】富士急行株式会社間人港の底引き漁船はわずか5隻。冬は悪天候で漁ができる日も限られています。さらに、間人港で水揚げされたカニがすべて「間人ガニ」と呼ばれるわけではありません。大きさや身の入り方、指の揃い方などをチェックし、約50段階に細かく選別。セリの途中で少しでも質の悪いカニがあれば、再度選別が行われ新たにセリが行われます。こうした徹底的な管理を経て、味・品質ともに最高級と認められたものだけが「間人ガニ」と呼ばれるのです。名前・住所・電話番号をはがきに明記の上、下記までご応募ください。〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷9780-4一般社団法人 野沢温泉観光協会 行12月31日（土）必着賞品の発送をもってかえさせていただきます。