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熟成肉をはじめとしたジューシーなグリル料理や、地元・信州の契約農家から届く新鮮な野菜を使用した軽井沢ならではのお料理。長野が誇る、豊富なセレクションのワインと共に、朝食・ランチ・ディナーと上質な時間をお過ごしください。

Grill & Dining G

Grill & Dining G

開放感溢れるレストラン「Grill & Dining G」。オープンキッチンからの香りや焼き音を感じながら、五感が楽しい時間をお過ごしください。

レストラン予約
Reservaiton

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レストランおよびインルームダイニングの営業時間を一時的に変更いたします。
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  • 朝食
  • ディナー
  • ラウンジ

朝食7:00~10:00(L.O.)

ブッフェ
[料金]
大人 3,850円/お子様(4歳~小学生) 1,925円

ディナー 17:30~20:30(L.O.)

熟成肉をはじめとしたジューシーなグリル料理や、地元・信州の契約農家から届く新鮮な野菜を使用した軽井沢ならではのお料理で、リゾート感溢れるダイニング体験をご提供いたします。
※現在ブッフェスタイルの提供を休止しております。

プライベートBBQ
[期間]
2020.6.15(月)~9.30(水)
[時間]
17:00~20:00
[料金]
大人 9,900円 お子様(4歳~小学生) 5,500円 ※お飲み物(ビール、サワー、ソフトドリンク)を大人3本、小人2本を含みます。

※ご予約は2~4名様にて承ります。
※前日17:00までの事前予約制です。
※時間の延長は、1グループ30分1,000円にて、最大21:00まで承ります。
※天候により、レストランでのご提供となる場合がございます。

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Prime Shinshu -Summer-
[期間]
2020.7.1(水)~9.30(水)
[料金]
16,500円
Shinshu Seasonal Dinner
[期間]
~2020.7.17(金)
[料金]
7,480円
CUVÉE MARRIOTT 2013 マリオットキュヴェ
[料金]
ボトル 13,200円

ヴィンテージ:2013年
2013年の梅雨の降水量は平年の70%程度、7月の降水量は例年の25%で最高気温は例年よりも2℃高温に。8月も高温・少雨で、暑さと好天でぶどうの成熟が進んだため、この年は2012年に続いて、マスカット・ベーリーAにとってグレートヴィンテージとなりました。

NAGANO WINE 長野で生まれたワイン
インルームセレブレーション
[時間]
17:30~22:00

ラウンジ11:00~21:00(L.O.)

Juicy Bounty

彩り豊かなフルーツや野菜が並ぶ、夏の畑をイメージしたアフタヌーンティー。ほんのり赤く色づいた信州スイカのジュレや素材の味を活かしたプティサラダなど、瑞々しいスイーツやセイボリーをお楽しみいただけます。清々しい空気と日差しが心地よい開放的な空間で、軽井沢の夏を味わうひとときを。

[期間]
2020.7.1(水)~9.30(水)
[時間]
12:00~16:00(L.O.)
[料金]
1名様 3,850円

※ご予約は2名様より承ります。 ※1日6食限定、前日15:00までの事前予約制です。 ※ご来店時間より2時間制となります。 ※お食事についてはアレルギー対応・苦手食材のメニューを変更する事が出来ません。予めご了承ください。

軽井沢クラフトビールフェア

軽井沢を代表するクラフトビールメーカー「軽井沢ブルワリー」「ヤッホーブルーイング」から、「プレミアム・クリア」と軽井沢エリア限定ビール「クラフトザウルス」を生ビールサーバーでご用意。単品オーダーはもちろん、飲み比べやフリーフローで、クラフトビールの香りと味わいをお楽しみください。

[期間]
2020.7.1(水)~9.30(水)
[料金]
1杯 1,650円
2種飲み比べ2,750円
フリーフロー(90分)4,180円
Summer Cocktail

軽井沢クラフトビール、信州ワインといった信州のお酒に、フルーツトマトやブルーベリーなどフレッシュな季節の野菜や果実とあわせたカクテルを2種ご用意。清涼感のある飲み心地は夏にぴったりです。

[期間]
2020.7.1(水)~9.30(水)
[料金]
各 1,650円

シュワシュワベリー(写真左)
信州白ワインとソーダ、フレッシュブルーベリーを使用。 ワインの酸味とシュワシュワの炭酸、ブルーベリーの甘酸っぱさが爽やかなカクテルです。

軽井沢レッドアイ(写真右)
軽井沢クラフトビールと柳沢農園のフルーツトマトを使用。 ビールの喉越しにフルーツトマトの甘さとコクがマッチしたスッキリ飲みやすいカクテルです。

お部屋でまったり おつまみBOX

シェフオリジナルのおつまみと軽井沢ビールをお部屋でゆっくりお楽しみいただけるおつまみBOXをご用意。家族や友人と、充実のプライベート時間をお過ごしください。

[期間]
2020.7.1(水)~11.30(月)
[料金]
1名様 2,750円 ※ご注文は2名様より承ります。

Menu
キャラメル&チーズのポップコーン/バーベキュー風味のチキンウイング/トリュフ風味のポテトフライ/軽井沢銘店 腸詰屋生ハムグリッシーニ巻き・ミックスナッツ・チーズ・乾き物/軽井沢銘店 腸詰屋ソーセージのミニドック
軽井沢の地ビール又はソフトドリンク2本付 ※追加のご注文は1本550円

Delicious Shinshu Curry Set

軽井沢マリオット特製カレー。季節の信州食材を使用した5種類のカレーの中から3種類お選びいただけます。

[料金]
2,750円
ドリンク/アラカルト
レストラン基本情報
場所
ロビー階
営業時間
  • 2020.5.30(土)~7.3(金)
    朝食 7:00~10:00(L.O.)
  • ディナー 17:30~20:30(L.O.)
  • ラウンジ 11:00~21:00(L.O.)
  • インルームダイニング 7:00~21:00(L.O.)
  • 2020.7.4(土)から
    朝食 7:00~10:30(L.O.)
  • ランチ 11:30~14:30(L.O.)※営業日:7、9月の土日祝、8月全日
  • ディナー 17:30~21:00(L.O.)
  • ラウンジ 11:00~21:00(L.O.)
  • インルームダイニング 7:00~21:00(L.O.)
総席数
156席(ダイニングエリア96席、ラウンジエリア48席、個室1室/12席)
個室

ご家族の記念日やお祝い、法要後のご利用など幅広くご活用頂けます。
個室の他、宴会場のご利用も可能です。

定員
12名様