朝食
朝食ブッフェイメージ
梅しそを入れて焼き上げる白浜ローカルオムレツ
ディナー
南紀白浜ならではの季節の旬をとりいれた絶品のメニューをご堪能ください。
冬クエの宴 -海の恵み-
- ［期間］
- 2024.12.1(日)～2025.3.31(月)
※除外日：2024.12.27(金)～2025.1.5(日) - ［時間］
- 17:30～22:00 (L.O.21:00)
- ［料金］
- 18,000円
※前日12時までの事前予約制となります。
Menu
- 【八寸】
・クエ小袖寿司
・クエの酒盗和え
・クエ皮の鱗せんべい
・クエの南高梅味噌焼き
・うつぼの唐揚げ 南紀熊野灘 天然塩
・紀州梅酢使用の〆さば
・白子の揚げ出し
・水菜と蒸し鶏の塩麹和え
・熊野牛の炙り
・みかん風味の酔っ払い海老 - 【お造り】
クエ薄造り キハダマグロ 鰤 タルイカ いくら
湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み あしらい一式 - 【鍋】
クエと足赤えびの柚子香る紀州みぞれ鍋
白菜 占地 榎木 人参 白葱 春菊 餅 柚子 大根おろし - 【揚物】
クエの天婦羅 - 【蒸物】
クエの玉締め べっこうあんかけ - 【食事】
クエ出汁茶漬け 香の物 - 【デザート】
まりひめ苺と白餡の巻き餅 龍神柚子酒風味とともに - ※仕入れ状況によりメニューを変更させていただく場合がございます。
冬季節の和会席
- ［期間］
- 2024.12.1(日)～2025.2.28(金)
- ［時間］
- 17:30～22:00 (L.O.21:00)
- ［料金］
- 11,500円
Menu
- 【前菜】
・銀鱈の南高梅味噌焼き
・うつぼの唐揚げ 南紀熊野灘 天然塩
・白子豆腐
・水菜と蒸し鶏の塩麴和え
・みかん風味の酔っ払い海老 - 【お造り】
キハダマグロ 鰤 タルイカ いくら
湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み あしらい一式 - 【鍋】
柚子香るクエのみぞれ鍋
白菜 占地 榎木 人参 白葱 春菊 餅 柚子 大根おろし - 【焼物】
熊野牛の炙り琥珀ちらし 芹の胡麻和え - 【蓋物】
いとより鯛とハナビラダケの柑橘蒸し - 【食事】
蟹とあおさの和風餡かけおこげ じゃばらの香り
香の物 - 【デザート】
まりひめと白餡の巻き餅 龍神柚子酒風味とともに - ※仕入れ状況によりメニューを変更させていただく場合がございます。
冬Seasonal Dinner Course for Winter ～Standard～
- ［期間］
- 2024.12.1(日)～2025.2.28(金)
※除外日：2024.12.28(土)～2025.1.4(土) - ［時間］
- 17:30～22:00(L.O.21:00)
- ［料金］
- 8,800円～
Menu
- AMUSE
はったい粉グジェール カモミール風味のクリーム - APPETIZER
キハダマグロのマリネとカラフルな根菜のサラダ仕立て
レモングラス香るサフランジュレにのせて - SOUP
ビーツのクリームスープ ホタテのフリットを付け合わせて - FISH DISH
鱸のクネルと海老のポワレ カルダモン風味のナンチュアソース - MEAT DISH
国産牛肉と紀の国みかんどり 季節野菜のポトフ 生姜のエスプーマを添えて
※下記に変更も可能です。
● アメリカ産牛サーロイン(100g) ＋1,200円
● 国産牛サーロイン(100g) ＋2,500円
● 国産牛フィレ(100g) ＋3,500円
● 熊野牛サーロイン(100g) ＋7,000円 - DESSERT
ショコラショー バニラアイスを添えて 南高梅の香り - COFFEE or TEA
- ※仕入れ状況によりメニューを変更させていただく場合がございます。
冬Seasonal Dinner Course for Winter ～Premium～
- ［期間］
- 2024.12.1(日)～2025.2.28(金)
※除外日：2024.12.28(土)～2025.1.4(土) - ［時間］
- 17:30～22:00(L.O.21:00)
- ［料金］
- 11,500円～
Menu
- AMUSE
はったい粉グジェール カモミール風味のクリーム - APPETIZER
キハダマグロのマリネとカラフルな根菜のサラダ仕立て
レモングラス香るサフランジュレにのせて - SECOND APPETIZER
国産牛ラグーと紀の国みかんどり 季節野菜のヴォロヴァン 生姜風味 - SOUP
ビーツのクリームスープ ホタテのフリットを付け合わせて - FISH DISH
和歌山県産クエとカリフラワーのグラチネ タイムの香り - MEAT DISH
紀州鴨むね肉の低温ロースト 柑橘と川添茶のアクセント 牛蒡と人参のグラッセを添えて
※下記に変更も可能です。
● 国産牛サーロイン(100g) ＋1,500円
● 国産牛フィレ(100g) ＋2,500円
● 熊野牛サーロイン(100g) ＋6,000円 - DESSERT
ショコラショー バニラアイスを添えて 南高梅の香り - COFFEE or TEA
- ※仕入れ状況によりメニューを変更させていただく場合がございます。
6歳～12歳向け
3歳～5歳向け
ドリンク
ラウンジ
心地よいソファとテーブルが並ぶ開放的なスペースで、お好きな時に、カジュアルなお食事やドリンクをお楽しみいただけます。
冬Heart Warming Strawberry Night
- ［期間］
- 2024.12.1(日)～2025.2.28(金)
除外日：2024.12.28(土)～2025.1.4(土) - ［時間］
- 17:00～23:00(L.O.21:00)
- ［料金］
- 7,500円(アルコール2杯、コーヒー・紅茶フリーフロー付)
Menu
- 【セイボリー】(6種類)
・グジェール まりひめとカモミール風味のクリーム
・マグロとまりひめ、根菜のサラダ レモングラス香るサフランジュレと共に
・まりひめと帆立のタルタル ビーツクリーム添え
・クエとカリフラワーのブランダード まりひめの香り
・牛肉とまりひめのリエット 粒マスタード風味
・紀州鴨と牛蒡、人参のグラッセ まりひめスプレッド - 【メイン】
・国産牛肉と紀の国みかんどりのポトフ パイ包み焼き
まりひめとキャトルエピスのチャツネを添えて - 【スイーツ】(5種類)
・まりひめ ミニパフェ仕立て
・まりひめミルフィーユ
・ベイクドショコラ まりひめコンフィチュール
・スコーンピスタチオクリームまりひめエッセンス
・まりひめマンディアン
- 【ドリンク】
・アルコールドリンク(2杯)
・12種類の紅茶・コーヒー(銘柄変更自由) - ※追加1,700円でアルコールフリーフロー(90分)に変更も可能です。
※仕入れ状況によりメニューを変更させていただく場合がございます。 -
冬まりひめのショコラドームパフェ
- ［期間］
- 2024.12.1(日)～2025.2.28(金)
- ［時間］
- 11:00～23:00 (L.O.22:00)
- ［料金］
- 2,500円
12月 Grand Quartet
1月 MUTSUBI
2月 Chocolat Vanille
冬Shirahama's Monthly Specialty ～Seasons & Fruits～
- ［期間］
- 2024.12.1(日)～2025.2.28(金)
- ［時間］
- 11:00～23:00(L.O.22:00)
- ［料金］
- 1,700円～
Menu
- 12月 Grand Quartet 2,200円
シャンパンをベースに和歌山県産いちごをはじめベリーの甘みを味わうカクテル。チャーミングなベリーの四重奏をお楽しみください。 - 1月 MUTSUBI 1,700円
程よい酸味のドライみかんがアクセントの一杯。睦び月と呼ばれる1月、甘酸っぱいカクテルとともにご家族やご友人との大切な時間をお楽しみください。 - 2月 Chocolat Vanille 1,700円
チョコレートとバニラをふんだんに使用したデザートカクテル。食後や湯上りに最適な、フローズンに仕上げています。 -
春アドベンチャーワールドコラボレーション
熊野牛焼きしゃぶパンダバーガー
- ［期間］
- 2024.4.13(土)～
- ［時間］
- 11:00～23:00 (L.O.22:00)
- ［料金］
- 4,000円
ドリンク・アラカルト
各種ドリンク、地ビールや紀州梅のワインなど南紀白浜ならではの1杯も取り揃えております。マリオットバーガー、クラシッククラブハウスサンドウィッチなど、軽食と合わせてお好みでお楽しみください。
クリスマスケーキ
Cadeaux de Noël ～パティシエからの贈り物～
- ［期間］
- 2024.12.1(日)～12.25(水)
- ［料金］
- 22,000円
- ［サイズ］
- ケーキ：縦17cm×横28cm×高さ9cm
チョコレートデコレーション ：縦23cm×横33cm×高さ21cm
- ※11:00～23:00の間に、レストランにてお渡しもしくはお部屋にお届けいたします。
- ※ご利用の7日前17時までの事前予約制です。